ေဆး ဖက္ဝင္ ပဲပုပ္ ပံုမွန္စားေပးပါ
ေဆး ဖက္ဝင္ ပဲပုပ္ ပံုမွန္စားေပးပါပဲပုပ္(ေခၚ) ပဲငပိ (ေခၚ) ဆိုယာပဲ (Soya Bean) သည္ သက္ရွည္ က်န္းမာေရး အတြက္ အာဟာ ရျပည့္ဝ ၿပီး ေဆး အစြမ္းထက္၊ ေဆးဖက္ဝင္လွေသာ အာဟာရဓာတ္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ ေဆးဖက္ ဝင္ပံုမွာ-
(၁) ကင္ဆာေရာဂါစြဲကပ္ ျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
... (၂) ေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ ေသြးေၾကာပိတ္ေရာဂါ၊ ႏွလံုး ေရာဂါစြဲကပ္ျဖစ္ပြားျခင္းမရွိရန ္တားဆီးကာကြယ္ေပးျခင္း
(၃) ေသြးေျပာင္း၊ ရာသီေျပာင္း၊ အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္လာသည့္အခါ စြဲကပ္ျဖစ္ပြားလာတတ္ေသာ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ား မျဖစ္ပြား၊ မစြဲကပ္ႏိုင္ရန္ တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၄) ခႏၶာကိုယ္ပိန္ေျခာက္ၿပီး၊ အဆင္းအလွပ်က္ေစျခင္း ကို ကာကြယ္ၿပီး၊ အသားအေရစိုျပည္လာေစႏိုင္ျခင္း
(၅) အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးႀကီးထြားမႈကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳေစျခင္း စသည္တို႔ျဖစ္ပါသည္။
ဆိုယာပဲစားသံုးမွီဝဲရာတြင္ သတိျပဳ ဆင္ျခင္ေရွာင္ၾကဥ္ရန္ အခ်က္မ်ားကေတာ့ -
(၁) ဆိုယာပဲကို က်က္ေအာင္ခ်က္ ျပဳတ္စားေသာက္ရပါမည္။ အစိမ္း မစားရ။ ဝမ္းေဖာဝမ္းေရာင္တတ္၏။
(၂) ဆိုယာပဲမွာ အစာေၾကခဲသျဖင့္ အလြန္အကြ်ံ စားသံုး ျခင္းမျပဳရပါ။ ရင္ျပည့္တတ္၏။
(၃) အၿမဲစားေသာက္ျခင္း မျပဳၾကရပါ။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ရတတ္၏။ သတိႏွင့္ ဆင္ျခင္ပါေလ။
ေကတီေအာင္သိန္း ရန္ကုန္တကၠသုိလ္
Ref : Sin Chew Weekly (Malaysia)
By Health Digest
ေဆး ဖက္ဝင္ ပဲပုပ္ ပံုမွန္စားေပးပါပဲပုပ္(ေခၚ) ပဲငပိ (ေခၚ) ဆိုယာပဲ (Soya Bean) သည္ သက္ရွည္ က်န္းမာေရး အတြက္ အာဟာ ရျပည့္ဝ ၿပီး ေဆး အစြမ္းထက္၊ ေဆးဖက္ဝင္လွေသာ အာဟာရဓာတ္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္။ ေဆးဖက္ ဝင္ပံုမွာ-
(၁) ကင္ဆာေရာဂါစြဲကပ္ ျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
... (၂) ေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ ေသြးေၾကာပိတ္ေရာဂါ၊ ႏွလံုး ေရာဂါစြဲကပ္ျဖစ္ပြားျခင္းမရွိရန
(၃) ေသြးေျပာင္း၊ ရာသီေျပာင္း၊ အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္လာသည့္အခါ စြဲကပ္ျဖစ္ပြားလာတတ္ေသာ ေရာဂါ ေဝဒနာမ်ား မျဖစ္ပြား၊ မစြဲကပ္ႏိုင္ရန္ တားဆီး ကာကြယ္ေပးျခင္း
(၄) ခႏၶာကိုယ္ပိန္ေျခာက္ၿပီး၊ အဆင္းအလွပ်က္ေစျခင္း ကို ကာကြယ္ၿပီး၊ အသားအေရစိုျပည္လာေစႏိုင္ျခင္း
(၅) အ႐ိုးဖြံ႕ၿဖိဳးႀကီးထြားမႈကို မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳေစျခင္း စသည္တို႔ျဖစ္ပါသည္။
ဆိုယာပဲစားသံုးမွီဝဲရာတြင္ သတိျပဳ ဆင္ျခင္ေရွာင္ၾကဥ္ရန္ အခ်က္မ်ားကေတာ့ -
(၁) ဆိုယာပဲကို က်က္ေအာင္ခ်က္ ျပဳတ္စားေသာက္ရပါမည္။ အစိမ္း မစားရ။ ဝမ္းေဖာဝမ္းေရာင္တတ္၏။
(၂) ဆိုယာပဲမွာ အစာေၾကခဲသျဖင့္ အလြန္အကြ်ံ စားသံုး ျခင္းမျပဳရပါ။ ရင္ျပည့္တတ္၏။
(၃) အၿမဲစားေသာက္ျခင္း မျပဳၾကရပါ။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ ရတတ္၏။ သတိႏွင့္ ဆင္ျခင္ပါေလ။
ေကတီေအာင္သိန္း ရန္ကုန္တကၠသုိလ္
Ref : Sin Chew Weekly (Malaysia)
By Health Digest
0 comments:
Post a Comment